手作りジャーキー。


「僕、イオンは 家の中
何処をうろついても
怒られないんだぁ~。」



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「ブロ友さんに教えて貰って、僕達の
オヤツを作ってくれているみたい。」

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「洗濯を干す勝手口は
風通しがいいから、先ず
ここに吊るすんだって!」

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「時々、この場所に来て
出来具合をチェックしているんだぁ~。

そう言えば、僕 ‘コレステロール値が高い’って
過日の秋の健康診断で言われたんだけど・・・」

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「今日は、お母さんに代わって
僕、イオンが呟いてみました。」






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この記事へのコメント

こすももの母で宙!!
2018年11月08日 05:30
晴れて、風もあって。ちょっと、寒くなってきて。
作るなら、今がいいね。
でも、もう少し薄く切ったほうが・・
乾くまでに時間がかかるよ!

乾燥したら、ジップロックの袋に入れて
冷凍庫へ!!
ゴル子
2018年11月08日 06:19
こすももの母で宙さん
何せ大雑把な私なもので・・・
オーブンで少し水分を飛ばしたんだけど、大丈夫かなぁ~
浜のルナ
2018年11月08日 06:24
手作りササミジャーキー。手間のかかる物を可愛い兄妹の為なら作ってあげるのね。優しいゴル子母さんだわ。きっと美味しいんだろうなぁ。
ゴル子
2018年11月08日 06:38
浜のルナさん
そうよ!可愛い兄妹にはネ
ゴル夫君には、サッと炒めて ササッと塩胡椒してデッキアガリ~
2018年11月08日 12:10
やったー!! ついに自家製ジャーキーだぞ
ってイオン君の顔

オーブンで加熱したの じゃ干し上がったのを食べて見るといいよ、ほんのり塩っ気があってスルメみたいな味がして美味いですよ
加熱すると煮た様に白くなるけど干すと透ける様な飴色になるから不思議だね、3日も干すと出来上がるでしょう。

せっかく作ったんだから良く噛んで食べて欲しいのに“ガジッ ゴックン”って良く噛まないで食べられると作った労が報われないです
長目に切って食べさせるとしっかりカジカジして食べるから「美味いかい?」って顔を覗き込む余裕がありますね
厚いと余計カジカジして美味そうに食べるから中には1cmぐらいの厚さに切ったのもあります、まあ1日余計に干せばいいだけです。
20℃以下の気温だから腐敗するよりも乾燥が早いから生から干しても大丈夫ですよ。

無添加だから1週間ぐらいでカビが生えますから冷凍しておきましょう、売っているのは危ないってか分りますね
3日分ぐらいづつ解凍しておいて食べさせましょう。

2018年11月08日 17:11
おぉ~♪
手作りササミジャーキーだぁ~~~
私も作ってみたいと思いつつ^^;
気温も湿度も丁度いいから上手く作れそうですね(*^-^*)
イオン君もぶぶちゃん♪も楽しみだね~(*^-^*)
うちも挑戦してみようかな♪
ゴル子
2018年11月08日 17:38
yokoyamaさん
最初は慎重にカット1ミリ厚さは出来上がりました。
後半は、おおちゃくなってきて分厚く・・・未だ、少し湿った感ありで、もうチョイ干しておきますね。
無添加だから。。。そうでうね、カビに気をつけます
アドバイス
ゴル子
2018年11月08日 17:40
まりけけさん
丁度、作るのに最適季節ですね。
カットする肉は、教えて頂いた通り 
冷凍しておくと切りやすいですよ~!